Beschreibung

Anbaugebiet

Die Anbauregion Guji liegt in der Region Oromia auf einer Höhe von 1900 – 2000 ü. N.N. im Süden Äthiopiens. Mit einer Score von 84 und der Qualität Grade 1 zählt der Guji Kaffee zu den besonders hochwertigen Spezialitätenkaffees aus Äthiopien.

Bei kühlen Höhenlagen und nährstoffreichen Böden reifen unter kontrolliert biologischen Anbaubedingungen die Kaffeekirschen und entwickeln ihre vielfältigen Aromen.

Verarbeitung & Röstung

Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und sonnengetrocknet aufbereitet. Dabei entstehen fruchtig milde Beerenaromen welche von einer angenehmen Süsse begleitet werden.

Guji ist ein 100% sortenfreier Arabica- Kaffee aus Äthiopien

Bio-Kontrollstelle DE-Öko-013