Beschreibung

Anbaugebiet

Im Südwesten Äthiopiens liegt das Kaffeeanbaugebiet Tepi, ein Musterbeispiel für biologische Vielfalt. Außer Kaffee werden hier noch Bananen, Mango und Mais angebaut. Das kühle Höhenklima und der fruchtbare Waldboden bieten ideale Wachstumsbedingungen.  Die Tepi Kaffeekirsche reift frei von Pestiziden und Düngemitteln.

Verarbeitung & Röstung

Die reifen, roten Kaffeekirschen werden von den Bauern per Hand gepflückt und danach nass aufbereitet. Diese Art der Verarbeitung verleiht dem Tepi Kaffee sein einzigartiges Aroma.

Wir rösten unsern Tepi so, dass er besonders mild und bekömmlich ist und trotzdem sein außergewöhnliches Aroma nach Mandel behält.

Tepi ist ein 100% sortenreiner Bio Arabica-Kaffee aus Äthiopien

Bio-Kontrollstelle DE-Öko-013